Provolone al horno con tomates cherry

Ingredientes:

  • 1 rodaja de queso Provolone de unos 250 gramos
  • 4/5 tomates cherry
  • orégano
  •  sal

Preparación:

  1. Lava los tomates y pártelos por la mitad. Reserva.
  2. Coloca en una cazuelita el queso Provolone. Sobre el queso reparte los tomate.
  3. Añade un poco de sal y orégano.
  4. Introduce la cazuelita en el horno precalentado a 200º C con calor arriba y abajo, ponlo en la altura inmediatamente superior al centro del horno para facilitar que se dore el queso. Necesitará unos 20 minutos, y los últimos 5 minutos sólo con la función de grill.
  5. Cuando el queso esté fundido y dorado, retira la cazuelita del horno con cuidado de no quemarte y ponla sobre otro plato para poder llevarla a la mesa.
  6. Acompaña el Provolone al horno con el tipo de pan que prefieras, tostadas, pan pita, rebanadas de pan de pueblo ligeramente tostadas…
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