Pollo al chilindrón (Thermomix)

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Ingredientes:
  • 50 gr. de aceite de oliva virgen
  • 3 dientes de ajo
  • 150 gr. de cebolla
  • 150 gr. de pimiento verde
  • 150 gr. de pimiento rojo
  • 50 gr. de vino blanco
  • 1 kilo de  contramuslos de pollo
  • 50 gr. de agua
  • 200 gr. de tomate frito
  • 1 pastilla de caldo de ave
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto.
  • nuez moscada al gusto
  • 250 gr. de champiñones laminados.
 Preparación:
  1.  Poner en el vaso el aceite y los ajos, trocear 6 segundos, velocidad 5 y a continuación programar 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  2. Añadir la cebolla, los pimientos y el vino blanco, trocear 4 segundos, velocidad 5 y después programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
  3. Incorporar el resto de los ingredientes, excepto los champiñones y programar 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  4. Por último, agregar los champiñones laminados, y volver a programar 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  5. Servir en una fuente.
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