Ingredientes:
- 50 gr. de aceite de oliva virgen
- 3 dientes de ajo
- 150 gr. de cebolla
- 150 gr. de pimiento verde
- 150 gr. de pimiento rojo
- 50 gr. de vino blanco
- 1 kilo de contramuslos de pollo
- 50 gr. de agua
- 200 gr. de tomate frito
- 1 pastilla de caldo de ave
- sal al gusto
- pimienta al gusto.
- nuez moscada al gusto
- 250 gr. de champiñones laminados.
Preparación:
- Poner en el vaso el aceite y los ajos, trocear 6 segundos, velocidad 5 y a continuación programar 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Añadir la cebolla, los pimientos y el vino blanco, trocear 4 segundos, velocidad 5 y después programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Incorporar el resto de los ingredientes, excepto los champiñones y programar 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Por último, agregar los champiñones laminados, y volver a programar 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Servir en una fuente.
La cocina de Itas 