Costillas a las finas hierbas (horno)

el

Ingredientes:

  • 1 kg. de costillas de cerdo
  •  3 dientes de ajo
  • un poco de perejil picado
  • hierbas provenzales al gusto
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

Preparación:

  1.  En primer lugar, picamos el ajo y el perejil y lo ponemos en un bol junto con las hierbas provenzales , el pimentón y un chorrito de aceite.
  2. Adobamos con ello las costillas y dejamos una hora en la nevera. Ponemos la sal justo antes de introducirlas en el horno.
  3.  Precalentamos el horno a  200º C. Ponemos la carne en una fuente de horno e introducimos durante al menos 45 minutos.

 

 

 

 

 

 

 

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