Tagliatelles con salsa de nata y pollo

Ingredientes (4 personas):

  • 3 filetes de pechuga de pollo troceados
  •  300 gr. de pasta
  • 1 cebolla grande
  • 500 gr. de nata líquida
  • nuez moscada
  • queso rallado
  • sal y pimienta

Preparación:

  1. Primero de todo, partimos el pollo y picamos la cebolla y los reservamos. Calentamos dos cucharadas de aceite en una sartén y ponemos a pochar la cebolla.
  2. Cuando esté casi pochada, añadimos el pollo, previamente salpimentado. Vamos haciendo el pollo, y mientras ponemos a cocer la pasta.
  3. Cuando el pollo esté dorado, añadimos la nata, la nuez moscada y, si queréis, otro toque de pimienta. Removéis bien de vez en cuando y dejáis hasta que espese un poco.
  4. Sacamos la pasta, servimos sobre el plato, y añadimos la salsa que ya estará lista para degustar
  5. Espolvoreamos con queso rallado y orégano (opcional)
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