Galletas fritas rellenas de nutella

Ingredientes:

  • 1 paquete de galletas hojaldradas ( puedes usar igualmente otras galletas)
  • nutella
  • leche
  • 1 huevos
  • aceite de girasol o de oliva suave
  • azúcar

Preparación:

  1. Untamos las galletas con la nutella y formamos emparedados con ellas.
  2. Calentamos el aceite en una sartén.
  3. Pasamos ligeramente las galletas por leche templada, una vez rellenas, solo un segundo, sin que lleguen a ponerse blandas. Después las pasamos por el huevo ya batido y las escurrimos bien.
  4. Se fríen en el aceite caliente en una sartén, durante  un minuto aproximadamente para que no se quemen, y se pasan a un plato sobre papel de cocina para que escurran el exceso de aceite.
  5. Cuando hayan enfriado un poco las pasamos por azúcar.

Se sirven frías.

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