Frittata de mozzarella y jamón serrano

Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 200 gr. de jamón o bacon
  • 1/2 cebolla
  • aceite
  • perejil
  • ajo, sal, pimienta
  • 1 bola mozzarella fresca
  • 1 sarten resistente al horno

Preparación:

  1. Pochamos en el aceite  la cebolla, picamos perejil y lo añadimos junto con el jamón,  ajo, sal y pimienta.
  2. Batimos los huevos, le ponemos una pizca de sal y lo añadimos a la sartén, colocamos encima las rodajas de queso y metemos en el horno a 200 ºC hasta que veamos que va cuajando el huevo a nuestro gusto, estamos atentos, crece un poco en el horno pero el queso como veis no le deja crecer.
  3. Sacamos del horno y presentamos en la misma sartén.
Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.