Ingredientes (4 personas):
- 1 cola de rape en medallones
- 300 gr. de langostinos
- 3 dientes de ajo
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación:
- Sazonar los medallones de rape y marcar en la plancha. Reservar calientes.
- Pelar y cortar los ajos en láminas, poner un poco de aceite a calentar y dorar los ajos, agregar los langostinos y sazonar.
- Poner los medallones de rape en el plato y cubrir con los langostinos.
- Servir enseguida.