Ingredientes (4 personas):

• 1 cola de rape en medallones
• 300 gr. de langostinos
• 3 dientes de ajo
• aceite de oliva virgen extra
• sal

Preparación:

1. Sazonar los medallones de rape y marcar en la plancha. Reservar calientes.
2. Pelar y cortar los ajos en láminas, poner un poco de aceite a calentar y dorar los ajos, agregar los langostinos y sazonar.
3. Poner los medallones de rape en el plato y cubrir con los langostinos.
4. Servir enseguida.