Ingredientes (6 personas):
- 500 gr. de fresas
- 350 gr. de yogur griego
- 150 gr. de azúcar
Preparación:
- Cortamos el tallo de las fresas y las lavamos y cortamos en trozos.
- Las ponemos en un cuenco junto con el azúcar, revolvemos.
- Añadimos el yogur griego y revolvemos bien.
- Vertemos todo esto en el vaso de una batidora y batimos bien por un minuto aproximadamente. Cuando hayamos terminado vertemos el contenido en frascos individuales de vidrio o en un contenedor con tapa.
- Ponemos en el congelador por lo menos unas seis a ocho horas antes de servir.
Se come congelado aunque te sugiero sacarlo del congelador unos minutos antes de degustarlo. Puedes adornarlo con unas láminas de fresa o como hice yo, con una gelatina de fresa.
La cocina de Itas 