Arroz con leche (Thermomix)

el

Ingredientes:

  • 2 litros de leche
  • 1 ó 2 ramas de canela
  • piel de un limón (solo parte amarilla)
  • 250 gr. de arroz
  • 150-250 gr de azúcar, al gusto
  • canela en polvo
Preparación:
  1. Pon la mariposa en la cuchilla, echa la leche, la canela y la piel del limón en el vaso del Thermomix , pon el cubilete y programa 10 minutos, 90ºC y velocidad 1.
  2. Retira un cuarto de litro de leche del vaso y reserva (dependiendo del tipo de arroz, te puede quedar un poco espeso y puedes añadirle la cantidad de leche que creas necesaria para aclararlo un poco).
  3. Programa 35 minutos, 90ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara y con la Thermomix en marcha echa el arroz por el bocal.
  4. Añade el azúcar y programa la Thermomix 5 minutos, 90ºC,  giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  5. Retira la canela y la piel del limón. Deja enfriar un poco (añádele. un poco de leche de la reservada, si fuera necesario).
  6. Reparte el arroz en vasitos individuales o en una fuente y espolvoréa con canela en polvo antes de servir o cuando esté frío.
Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.