Ingredientes (10 personas):
- 1 barra helado de nata
- 20 galletas rectangulares (Cuétara)
- 150 gr. chocolate negro
- 50 gr. almendras picadas crocantes
Preparación:
- Sacamos la barra de helado del congelador y la dividimos en 10 porciones aproximadamente del mismo grosor.
- Ponemos una galleta por cada lado, dejando libre una parte del helado. Las volvemos a introducir en el congelador.
- Ponemos el chocolate troceado al baño María. Cuando esté totalmente deshecho, incorporamos la almendra crocante y removemos. Dejamos templar.
- Bañamos el sandwich hasta la mitad en el chocolate tibio y lo colocamos sobre una bandeja y volvemos a introducir en el congelador.
- Si no los vamos a consumir inmediatamente, una vez que estén totalmente congelados, los vamos envolviendo en film transparente individualmente.
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