{«title»:»Torrijas de fartons y horchata»,»people»:»6″,»time»:»»,»comment»:»»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»Fartons»,»quantity»:»»},{«pos»:2,»name»:»Horchata de Chufa de Valencia»,»quantity»:»»},{«pos»:3,»name»:»Azúcar»,»quantity»:»»}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»Tenemos que hacer que los fartons se sequen y endurezcan, para ello los sacaremos de la bolsa y los dejaremos fuera un día.»},{«pos»:2,»step»:»Cortar cada fartón en tres trozos, los pasamos por la horchata fría, para que se empape lo justo para que no se deshaga, luego los pasamos a la sartén con unas gotas de aceite y los freímos.»},{«pos»:3,»step»:»Una vez doradas sacarlas y ponerlas sobre una rejilla para quitar el exceso de aceite.»},{«pos»:4,»step»:»Rebozar con azúcar. Si se quiere y para darle un toque crujiente por fuera, se puede quemar con el soplete hasta que el azúcar se caramelice.»}]}]}