Ensalada hawaiana con piña y jamón

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Ingredientes (4 personas):

  • 1 lechuga romana
  • 4 rodajas de piña natural
  • 250 gr. jamón cocido en tacos
  • 1 lata pequeña maíz dulce
  • 3 huevos duros
  • 1 bote pequeño palmitos
  • 6 cucharadas mayonesa

Preparación:

  1. Pica finamente la lechuga y ponla en agua unos minutos para que se ponga tiesa y se lave bien. Después escúrrela muy bien y ponla en la fuente donde vayas a preparar la ensalada. Poner a escurrir las rodajas de piña y el maíz dulce.
  2. Cortar el jamón cocido en tacos. El huevo duro y la piña, bien escurrida, en trozos pequeños. Cortar los palmitos en rodajas finas. Añadirlo todo a la fuente con la lechuga.
  3. Finalmente añade mayonesa suficiente para aliñar toda la ensalada y remueve para que se reparta bien por todos los ingredientes.
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