{«title»:»Natillas de horchata»,»people»:»6″,»time»:»»,»comment»:»»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»de horchata»,»quantity»:»1 l.»},{«pos»:2,»name»:»rama de canela»,»quantity»:»1″},{«pos»:3,»name»:»piel de limón»,»quantity»:»1″},{«pos»:4,»name»:»yemas de huevo»,»quantity»:»6″},{«pos»:5,»name»:»de maizena»,»quantity»:»30 gr.»}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»Pondremos a calentar la horchata con la rama de canela y la piel de limón. Cuando hierva lo retiramos y dejamos que infusione unos 5 minutos.»},{«pos»:2,»step»:»Por otro lado mezclamos las yemas de los huevos con la maizena y si queremos añadir un poco de azúcar es el momento.»},{«pos»:3,»step»:»Echamos la horchata sobre la mezcla, poco a poco, batimos a la vez. Volvemos a llevar al cazo, colando la mezcla, y a ebullición. Removiendo para que no se pegue. Cuando espese sacamos y ponemos en los moldes o cuencos.»},{«pos»:4,»step»:»Dejamos enfriar en la nevera.»}]}]}