Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 3 cucharadas de pesto rojo (yo lo compro en Mercadona)
- 1 bola de mozzarella
- rulo de queso de cabra
- anchoas
Preparación:
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Mientras tanto con un rodillo aplastamos la masa de hojaldre y picamos con un tenedor el fondo.
- Repartimos el pesto rojo por toda la superficie del hojaldre.
- A continuación repartimos la mozzarella y el rulo de cabra en rodajas. Las anchoas las reservamos para después.
- Introducimos en el horno durante aproximadamente 25 minutos. Comprobar que está la parte de abajo hecha.
- Sacamos una vez que esté hecha, dejamos reposar unos minutos y repartimos las anchoas por encima.
Y ya está listaaaaa!!!
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