{«title»:»Tarta de queso tradicional»,»people»:»6″,»time»:»»,»comment»:»»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»Para un molde de 18-20 cm. de diámetro»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»queso de untar tipo Philadelphia»,»quantity»:»500 gr.»},{«pos»:2,»name»:»nata con un 35% de materia grasa»,»quantity»:»250 ml.»},{«pos»:3,»name»:»huevos L»,»quantity»:»3″},{«pos»:4,»name»:»azúcar blanquilla»,»quantity»:»175 gr.»},{«pos»:5,»name»:»harina de trigo o maicena (si eres celíaco)»,»quantity»:»15 gr.»}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»Precalentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo. «,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»Forrar un molde con papel de horno o untar con mantequilla o usa spray desmoldante.»},{«pos»:2,»step»:»Poner en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes de la tarta y mezclar 30 segundos en velocidad 5-6. .»},{«pos»:3,»step»:»Verter dentro del molde y hornear 50 minutos a 180º o 200ºC con calor arriba y abajo. Vigilar y se coge mucho color antes de que pase el tiempo, tapar con un papel de horno untado con un poco de mantequilla.»},{«pos»:4,»step»:»Introducir una aguja para comprobar que está bien cocinado, si sale limpio, aunque se mueva la zona central), es que está lista.»},{«pos»:5,»step»:»Dejar templar dentro del horno con la puerta entreabierta unos minutos y retirar, desmoldar y servir a temperatura ambiente.»},{«pos»:6,»step»:»Puedes servirla espolvoreada con azúcar glas, miel, cualquier tipo de mermelada.»}]}]}