Ingredientes (6 personas):
- 500 gr. tomates maduros
- 500 gr. fresas
- 40 gr. pepino
- 40 gr. pimiento verde
- 1/2 diente de ajo (opcional)
- 50 gr. cebolla
- 50 ml. aceite de oliva virgen extra
- 10 gr. vinagre de manzana
- sal
- agua al gusto
Preparación:
- Pon en el vaso todos los ingredientes excepto el aceite. Programa 3 minutos, velocidad progresiva 5-10.
- Añade el aceite, cierra el vaso y mezcla 10 segundos en velocidad 10. Añade un poco de agua si lo ves demasiado espeso.
- Puedes colar el gazpacho si lo crees necesario.
Servir muy frío.
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