Hojaldre de manzana asada y nueces

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Ingredientes:

  • 2 láminas de hojaldre
  • 5 manzanas
  • 100 gr. de nueces peladas
  • azúcar
  • 1 huevo

Preparación:

  1. En primer lugar, vamos a preparar las manzanas asadas en el microondas. Para ello, en una bandeja para microondas ponemos las manzanas sin el corazón y abiertas por la parte superior. Les añadimos una cucharadita de azúcar a cada una por encima y por el agujero superior y las mojamos con unas gotas de agua.
    Las introducimos en el microondas unos diez minutos aproximadamente al 70% de potencia.
    Una vez asadas, las dejamos reposar 5 minutos y retiramos toda la piel.
  2. Troceamos las nueces en pedazos no demasiado pequeños. Reservamos.
  3. Precalentamos en horno a 190ºC.
  4. Extendemos una lámina de hojaldre y repartimos la manzana asada, dejando un borde de 1 cm. alrededor.
  5. Distribuimos las nueces picadas por encima de la manzana.
  6. Cubrimos con la otra lámina de hojaldre y sellamos bien los bordes.
  7. Batimos un huevo y pincelamos el hojaldre.
  8. Rociamos generosamente el hojaldre con azúcar,pero sin excedernos.
  9. Introducimos en el horno durante 25 minutos aproximadamente.

Templada está muyyyyy buena!!!!!!

 

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