Ingredientes:

• 350 gr. de leche condensada
• 1/2 litro de leche
• 4 huevos
• 100 gr. de azúcar

Preparación:

1. Poner a calentar el azúcar en una sartén o cazo  y dejar que caramelice. Cuando adquiera un color dorado oscuro, ponlo en el fondo de una flanera o molde.
2. Cascar los huevos en un bol y batirlos con la varilla. Agregar la leche y la leche condensada y seguir batiendo hasta que se mezclen bien todos los ingredientes. Incorporar la crema a la flanera con el caramelo.
3. Poner la flanera en una bandeja con agua y hornear a 150ºC, durante 40-60 minutos (dependiendo de la altura del molde).
4. Retirar, dejar enfriar y voltear para desmoldar.

Adornar con fresas, hojas de menta….