{“title”:”Pollo a la vasca”,”people”:”6″,”time”:””,”comment”:””,”ingredients_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”ingredients”:[{“pos”:1,”name”:”pollo troceado de 2 kg aproximadamente”,”quantity”:”1″},{“pos”:2,”name”:”pimientos rojos asados”,”quantity”:”2″},{“pos”:3,”name”:”pimiento verde asado”,”quantity”:”1″},{“pos”:4,”name”:”cebollas rojas”,”quantity”:”2″},{“pos”:5,”name”:”dientes de ajo”,”quantity”:”8″},{“pos”:6,”name”:”pimientos choriceros”,”quantity”:”5″},{“pos”:7,”name”:”salsa de tomate”,”quantity”:”400 gr.”},{“pos”:8,”name”:”aceite de oliva virgen”,”quantity”:””},{“pos”:9,”name”:”perejil picado”,”quantity”:””},{“pos”:10,”name”:”tomillo fresco”,”quantity”:””},{“pos”:11,”name”:”sal”,”quantity”:””}]}],”preparation_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”steps”:[{“pos”:1,”step”:”Retira las semillas de los choriceros y cuécelos en abundante agua durante 15 minutos. Escurre y retira la pulpa. Reserva.”},{“pos”:2,”step”:”Pica finamente los ajos y dóralos en una cazuela con un chorro de aceite. Añade las cebollas rojas finamente picadas y sofríe un poco.”},{“pos”:3,”step”:”Salpimienta el pollo, incorpóralo a la cazuela y sofríelo durante 10 minutos aproximadamente.”},{“pos”:4,”step”:”Añade la pulpa de choricero y rehoga. Agrega la salsa de tomate, un poco de agua, un poco de perejil picado y el tomillo. Deja que hierva, tapa y cocina durante 20 minutos.”},{“pos”:5,”step”:”Introduce los los pimientos verdes y los rojos asados (pelados y cortados en tiras). Tapa y cocina durante 5 minutos más.”},{“pos”:6,”step”:”Sirve el pollo con su salsa.”}]}]}