{“title”:”Solomillo de cerdo con manzana caramelizada”,”people”:”3″,”time”:””,”comment”:””,”ingredients_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”ingredients”:[{“pos”:1,”name”:”solomillos de cerdo”,”quantity”:”2″},{“pos”:2,”name”:”cebolla”,”quantity”:”1″},{“pos”:3,”name”:”manzanas”,”quantity”:”2″},{“pos”:4,”name”:”mantequilla”,”quantity”:”25 gr.”},{“pos”:5,”name”:”azúcar”,”quantity”:”50 gr.”},{“pos”:6,”name”:”canela”,”quantity”:”1 rama”},{“pos”:7,”name”:”aceite de oliva virgen”,”quantity”:””},{“pos”:8,”name”:”pimienta negra”,”quantity”:””},{“pos”:9,”name”:”sal”,”quantity”:””}]}],”preparation_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”steps”:[{“pos”:1,”step”:”Limpiamos los solomillos, los salpimentamos, los ponemos en una fuente de horno con un chorrito de aceite de oliva por encima y los asamos a 240ºC durante 15 minutos.”},{“pos”:2,”step”:”Mientras tanto, preparamos las manzanas. Para ello, doramos la cebolla ligeramente en una cazuela con la mantequilla y la rama de canela. Añadimos las manzanas peladas y troceadas, el azúcar y un poco de agua (150 ml.). Dejamos cocer hasta que empiece a caramelizar.”},{“pos”:3,”step”:”Sacamos la carne del horno, cortamos en rodajas gruesas y la servimos acompañada por las manzanas caramelizadas.”}]}]}