Almendrados (receta de Navidad)

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Ingredientes (20 unidades):

  • 300 gr. almendras crudas y peladas
  • 200 gr. azúcar
  • 2 claras de huevo M

Preparación:

  1. En un bol mezclamos las claras sin montar, con el azúcar y agregamos las almendras molida (yo no la he molido demasiado).
  2. Una vez que lo tengamos bien mezclado, vamos cogiendo montoncitos y poniéndolos en una bandeja de horno con papel sulfurizado.
  3. Precalentamos el horno a 220ºC y una vez caliente introducimos la bandeja durante 7 minutos. Sacamos y dejamos enfriar. Una vez fríos los vamos despegando con la ayuda de un cuchillo.
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