{«title»:»Nevaditos serenados»,»people»:»»,»time»:»»,»comment»:»»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»harina»,»quantity»:»500 gr.»},{«pos»:2,»name»:»manteca de cerdo»,»quantity»:»200 gr.»},{«pos»:3,»name»:»vino blanco»,»quantity»:»125 gr.»},{«pos»:4,»name»:»sal»,»quantity»:»1/2 cucharadita»},{«pos»:5,»name»:»azúcar»,»quantity»:»80 gr.»},{«pos»:6,»name»:»un poco de azúcar glas para espolvorear»,»quantity»:»»}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»Poner la manteca en un bol grande y dejar un rato atemperar o derretir un poco en el microondas, si que llegue a calentarse.»},{«pos»:2,»step»:»Añadir al bol el resto de ingredientes y mezclar con una espátula. Amasar ligeramente, hasta que la masa no se pegue en las manos.»},{«pos»:3,»step»:»Dejar toda la noche al sereno (en el exterior) en un recipiente tapado, de ahí su nombre.»},{«pos»:4,»step»:»Colocamos la masa entre dos trozos de film transparente y la estiramos con un rodillo, tiene que quedar de 1 y 1/2 cm. de grosor.»},{«pos»:5,»step»:»Vamos cortando con la ayuda de un cortapastas pequeño, juntamos los recortes y procedemos de igual forma hasta acabar con toda la masa.»},{«pos»:6,»step»:»Los colocamos sobre una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado, separándolos un poco.»},{«pos»:7,»step»:»Metemos en el horno precalentado a 180ºC. durante 20 o 25 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.»},{«pos»:8,»step»:»Sacarlos del horno y espolvorear o rebozar con el azúcar glas»}]}]}