{“title”:”Tortilla a la riojana”,”people”:”6″,”time”:””,”comment”:””,”ingredients_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”ingredients”:[{“pos”:1,”name”:”patatas medianas”,”quantity”:”6″},{“pos”:2,”name”:”huevos”,”quantity”:”7″},{“pos”:3,”name”:”pimiento verde”,”quantity”:”1/2″},{“pos”:4,”name”:”pimiento rojo”,”quantity”:”1/2″},{“pos”:5,”name”:”cebolla”,”quantity”:”1/2″},{“pos”:6,”name”:”chorizo en taquitos”,”quantity”:”100 gr.”}]}],”preparation_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”steps”:[{“pos”:1,”step”:”Pelar y laminar las patatas.\nPoner al fuego una sartén con bastante aceite de oliva y cuando esté un poco caliente, añadir las patatas para que se vayan haciendo.”},{“pos”:2,”step”:”Picar finamente las verduras y añadir a la sartén para que se vaya haciendo todo junto. Sazonar y remover de vez en cuando. Cuando la patata esté blanda, sacar y escurrir el exceso de aceite.”},{“pos”:3,”step”:”En un bol, batir los huevos con una pizca de sal y añadir la patata con las verduras y los taquitos de chorizo. Dejar un tiempo, para que la patata se empape del huevo.”},{“pos”:4,”step”:”Poner una sartén antiadherente al fuego con unas gotas de aceite, echar la patata con la verdura y el huevo y cuajarlo. Cuando esté doradita de un lado, darle la vuelta y cuajar del otro lado y servir.”}]}]}