{«title»:»Tortilla a la riojana»,»people»:»6″,»time»:»»,»comment»:»»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»patatas medianas»,»quantity»:»6″},{«pos»:2,»name»:»huevos»,»quantity»:»7″},{«pos»:3,»name»:»pimiento verde»,»quantity»:»1/2″},{«pos»:4,»name»:»pimiento rojo»,»quantity»:»1/2″},{«pos»:5,»name»:»cebolla»,»quantity»:»1/2″},{«pos»:6,»name»:»chorizo en taquitos»,»quantity»:»100 gr.»}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»Pelar y laminar las patatas.\nPoner al fuego una sartén con bastante aceite de oliva y cuando esté un poco caliente, añadir las patatas para que se vayan haciendo.»},{«pos»:2,»step»:»Picar finamente las verduras y añadir a la sartén para que se vaya haciendo todo junto. Sazonar y remover de vez en cuando. Cuando la patata esté blanda, sacar y escurrir el exceso de aceite.»},{«pos»:3,»step»:»En un bol, batir los huevos con una pizca de sal y añadir la patata con las verduras y los taquitos de chorizo. Dejar un tiempo, para que la patata se empape del huevo.»},{«pos»:4,»step»:»Poner una sartén antiadherente al fuego con unas gotas de aceite, echar la patata con la verdura y el huevo y cuajarlo. Cuando esté doradita de un lado, darle la vuelta y cuajar del otro lado y servir.»}]}]}