{«title»:»Tiras de lomo con pisto»,»people»:»4″,»time»:»»,»comment»:»»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»lomo de cerdo cortado en tiras»,»quantity»:»500 gr.»},{«pos»:2,»name»:»cebolla»,»quantity»:»1″},{«pos»:3,»name»:»pimiento verde»,»quantity»:»1″},{«pos»:4,»name»:»pimiento rojo»,»quantity»:»1″},{«pos»:5,»name»:»calabacín»,»quantity»:»1″},{«pos»:6,»name»:»tomate natural triturado»,»quantity»:»800 gr.»},{«pos»:7,»name»:»aceite de oliva virgen extra»,»quantity»:»»},{«pos»:8,»name»:»sal»,»quantity»:»1 pizca»},{«pos»:9,»name»:»azúcar»,»quantity»:»1 cucharadita»}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»En un poco de aceite salteamos el lomo cortado en tiras y salpimentado a fuego fuerte y reservamos.»},{«pos»:2,»step»:»Troceamos todas las verduras en cuadraditos pequeños.»},{«pos»:3,»step»:»Ponemos una sartén grande, dónde nos quepan todos los ingredientes, con el aceite de oliva virgen, echamos la cebolla picada con un poco de sal por encima y la dejamos pochar un poco. Después agregamos los pimientos y los rehogamos durante unos minutos, hasta que se ablanden.»},{«pos»:4,»step»:»Agregamos el calabacín troceado y los dejamos cocinar unos minutos antes de agregar las tiras de lomo y el tomate triturado. En ese momento ponemos a fuego suave y cocinamos durante un cuarto de hora para que el tomate se consuma y se vaya espesando.»},{«pos»:5,»step»:»Durante ese tiempo removeremos de vez en cuando para que no se pegue, lo que haremos mejor removiendo la cacerola con movimientos circulares, para no remover directamente las verduras y se deshagan.»}]}]}