{«title»:»Arroz chino frito con pollo»,»people»:»4″,»time»:»»,»comment»:»»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»arroz»,»quantity»:»400 gr.»},{«pos»:2,»name»:»cebolla»,»quantity»:»1″},{«pos»:3,»name»:»zanahorias medianas»,»quantity»:»2″},{«pos»:4,»name»:»maiz dulce»,»quantity»:»1 lata mediana»},{«pos»:5,»name»:»cebollino»,»quantity»:»unas ramitas»},{«pos»:6,»name»:»soja»,»quantity»:»4 o 5 cucharadas»},{«pos»:7,»name»:»pechuga de pollo»,»quantity»:»2 filetes»}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»Cocinar el arroz blanco con agua y un poco de sal. Cuando esté en su punto, lavar y escurrir muy bien. Reservar.»},{«pos»:2,»step»:»Mientras tanto, pelar las zanahorias y córtalas en cuadraditos, de igual tamaño que la cebolla, y picar el ajo. Dejar todo en recipientes separados.»},{«pos»:3,»step»:»En un wok o sartén verter un poco de aceite. Cocinar las verduras hasta que estén tiernas, empezando por la zanahoria, luego añadir el ajo, la cebolla. Salpimentar.»},{«pos»:4,»step»:»Incorporar las pechugas de pollo troceadas y rehogar bien.»},{«pos»:5,»step»:»Incorporar el arroz y el maíz bien escurrido y rehogar durante 3 o 4 minutos. I»},{«pos»:6,»step»:»Añadir la soja, mezcla y deja cocinar un minuto.»},{«pos»:7,»step»:»Servir y decorar con unas ramitas de cebollino picado.»}]}]}