Costillas de cerdo con salsa teriyaki

el

Ingredientes (4 personas):

  • 1 costillar cerdo  (700 gr. aprox.)
  • 6 cucharadas salsa teriyaki

Preparación:

  1. Barnizamos con abundante salsa teriyaki el costillar de cerdo, dejando que se impregne bien por ambos lados. Dejamos marinando durante 3 o 4 horas.
  2. Colocamos el costillar en una fuente de horno, sin más ingredientes y lo horneamos a 230ºC durante 45 minutos, dándole la vuelta a los 20 minutos y añadiendo la salsa teriyaki que quedase en la fuente o añadiendo un poco más si fuera necesario. Ponemos la fuente en la parte baja del horno.
  3. La colocamos en una tabla para trinchar y servir.
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