{“title”:”Rollitos de mermelada de naranja y chocolate”,”people”:”16 unidades”,”time”:””,”comment”:””,”ingredients_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”ingredients”:[{“pos”:1,”name”:”pan de molde sin corteza 1 cucharadita de cacao en polvo”,”quantity”:”8 rebanadas”},{“pos”:2,”name”:”mermelada de naranja”,”quantity”:”16 cucharaditas”},{“pos”:3,”name”:”chocolate negro”,”quantity”:”150 gr.”},{“pos”:4,”name”:”cacao en polvo”,”quantity”:”1 cucharadita”}]}],”preparation_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”steps”:[{“pos”:1,”step”:”Lo primero que tenemos que hacer es aplanar, con la ayuda de un rodillo de cocina, las rebanadas de pan.”},{“pos”:2,”step”:”Cuando las tengamos todas, vamos extendiendo en cada una de ellas 2 cucharaditas de mermelada de naranja, dejando un poco de margen en un de los lados para poder hacer la unión.”},{“pos”:3,”step”:”Enrollamos sobre si mismos en dirección al margen que hemos dejado sin untar. No los apretaremos mucho pero tampoco podemos dejarlos demasiado sueltos.”},{“pos”:4,”step”:”Cuando los tengamos todos, los vamos cortando por la mitad con un cuchillo bien afilado, procuramos no apretar mucho para que no pierdan la forma. Reservamos.”},{“pos”:5,”step”:”Troceamos bien el chocolate y lo fundimos al baño María. Cuando esté totalmente fundido, lo vertemos en un vaso estrecho y vamos sumergiendo los rollitos hasta la mitad durante unos segundos. Sacamos y dejamos escurrir un poco el chocolate sobrante y los vamos colocando en una bandeja con papel de horno.”},{“pos”:6,”step”:”Introducimos en el frigorífico durante un rato para que el chocolate se solidifique. Espolvoreamos con un poquito de cacao puro antes de servir.”}]}]}