{“title”:”Tostas de tomate y mozzarella con mortadela de Bolonia.”,”people”:”2-4 tostas”,”time”:””,”comment”:””,”ingredients_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”ingredients”:[{“pos”:1,”name”:”pan (grandes o pequeñas)”,”quantity”:”2 o 4 rebanadas”},{“pos”:2,”name”:”tomates”,”quantity”:”2″},{“pos”:3,”name”:”mozzarella de búfala”,”quantity”:”1 bola”},{“pos”:4,”name”:”mortadela de Bolonia”,”quantity”:”4-6 lonchas”},{“pos”:5,”name”:”aceite de oliva virgen extra”,”quantity”:””},{“pos”:6,”name”:”sal y pimienta”,”quantity”:””}]}],”preparation_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”steps”:[{“pos”:1,”step”:”Poner un chorrito de aceite de oliva en cada tosta y tostar al gusto. Cortar el tomate en rodajas no muy gruesas. Escurrir el líquido de la mozzarella y cortar en lonchas de más o menos el mismo tamaño.”},{“pos”:2,”step”:”Distribuir dos o tres rodajas de tomate sobre el pan y añadir un poco de sal gruesa. Colocar encima la mozzarella, añadir pimienta negra y regar con un hilo de aceite de oliva. Disponer encima las lonchas de mortadela de Bolonia.”},{“pos”:3,”step”:”Agregar un poco más de pimienta o de aceite de oliva al gusto y servir.”}]}]}