{«title»:»\»Chimos o Ximos\» de Castellón»,»people»:»4″,»time»:»»,»comment»:»»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»bocadillos bombon»,»quantity»:»4″},{«pos»:2,»name»:»atún en aceite»,»quantity»:»1 lata»},{«pos»:3,»name»:»pimiento morrón»,»quantity»:»1 latita»},{«pos»:4,»name»:»huevos cocidos»,»quantity»:»2″},{«pos»:5,»name»:»tomate triturado»,»quantity»:»1 bote (450 gr.)»},{«pos»:6,»name»:»azúcar»,»quantity»:»1 cucharadita»},{«pos»:7,»name»:»aceite de oliva virgen extra»,»quantity»:»»},{«pos»:8,»name»:»piñones»,»quantity»:»»},{«pos»:9,»name»:»huevos (para rebozar)»,»quantity»:»2″},{«pos»:10,»name»:»leche (para rebozar)»,»quantity»:»»}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»Poner en una sartén el aceite a calentar, echar el tomate triturado y dejar que se fría bien, añadir la cucharadita de azúcar y remover.»},{«pos»:2,»step»:»Cuando esté frito, poner el atún, el pimiento cortado fino y los huevos picados, mezclar y al final,añadir los piñones. Dejar que se enfríe.»},{«pos»:3,»step»:»Cortar una de las puntas de los panecillos, vaciar la miga del interior y guardar la punta para tapar el chimo.»},{«pos»:4,»step»:»Rellenar los panecillos con la mezcla de tomate y tapar con la punta del revés.»},{«pos»:5,»step»:»Poner abundante aceite en una sartén, rebozar los panecillos por leche y por huevo batido y freír hasta que estén doraditos.»},{«pos»:6,»step»:»Sacar y poner sobre papel absorbente para que pierdan aceite.»},{«pos»:7,»step»:»Se pueden comer fríos o calientes, como más te gusten!!!!!!»}]}]}