{“title”:”\”Chimos o Ximos\” de Castellón”,”people”:”4″,”time”:””,”comment”:””,”ingredients_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”ingredients”:[{“pos”:1,”name”:”bocadillos bombon”,”quantity”:”4″},{“pos”:2,”name”:”atún en aceite”,”quantity”:”1 lata”},{“pos”:3,”name”:”pimiento morrón”,”quantity”:”1 latita”},{“pos”:4,”name”:”huevos cocidos”,”quantity”:”2″},{“pos”:5,”name”:”tomate triturado”,”quantity”:”1 bote (450 gr.)”},{“pos”:6,”name”:”azúcar”,”quantity”:”1 cucharadita”},{“pos”:7,”name”:”aceite de oliva virgen extra”,”quantity”:””},{“pos”:8,”name”:”piñones”,”quantity”:””},{“pos”:9,”name”:”huevos (para rebozar)”,”quantity”:”2″},{“pos”:10,”name”:”leche (para rebozar)”,”quantity”:””}]}],”preparation_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”steps”:[{“pos”:1,”step”:”Poner en una sartén el aceite a calentar, echar el tomate triturado y dejar que se fría bien, añadir la cucharadita de azúcar y remover.”},{“pos”:2,”step”:”Cuando esté frito, poner el atún, el pimiento cortado fino y los huevos picados, mezclar y al final,añadir los piñones. Dejar que se enfríe.”},{“pos”:3,”step”:”Cortar una de las puntas de los panecillos, vaciar la miga del interior y guardar la punta para tapar el chimo.”},{“pos”:4,”step”:”Rellenar los panecillos con la mezcla de tomate y tapar con la punta del revés.”},{“pos”:5,”step”:”Poner abundante aceite en una sartén, rebozar los panecillos por leche y por huevo batido y freír hasta que estén doraditos.”},{“pos”:6,”step”:”Sacar y poner sobre papel absorbente para que pierdan aceite.”},{“pos”:7,”step”:”Se pueden comer fríos o calientes, como más te gusten!!!!!!”}]}]}