{«title»:»Tabulé de quinoa con aguacate»,»people»:»4-6″,»time»:»»,»comment»:»»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»quinoa»,»quantity»:»250 gr.»},{«pos»:2,»name»:»cebolla dulce»,»quantity»:»1/2″},{«pos»:3,»name»:»tomates cortado en cubitos pequeños»,»quantity»:»2″},{«pos»:4,»name»:»aceite de oliva virgen extra»,»quantity»:»4 cucharadas»},{«pos»:5,»name»:»limón en zumo»,»quantity»:»1/2″},{«pos»:6,»name»:»aguacate cortado en cubitos»,»quantity»:»1″},{«pos»:7,»name»:»hierbabuena al gusto»,»quantity»:»»},{«pos»:8,»name»:»sal»,»quantity»:»»}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»En primer lugar, lavar muy bien la quinoa hasta que el agua salga clara con abundante agua fría. Escurrir y cocer en una cazuela mediana según las instrucciones del paquete. Escurrir la quinoa y dejar que enfríe. La ponemos en un recipiente grande.»},{«pos»:2,»step»:»Picar la cebolla, el tomate y el aguacate y añadirlos a la quinoa cocida una vez fría.»},{«pos»:3,»step»:»Agregar la hierbabuena bien picada, el zumo de limón, el aceite y la sal.»},{«pos»:4,»step»:»Mezclar muy bien y servir o guardar en el frigorífico.»}]}]}