{“title”:”Ensalada de patatas alemana (kartoffelsalat)”,”people”:”4″,”time”:””,”comment”:””,”ingredients_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”ingredients”:[{“pos”:1,”name”:”patatas”,”quantity”:”1 kg.”},{“pos”:2,”name”:”pepinilos”,”quantity”:”50 gr.”},{“pos”:3,”name”:”cebolla pequeña”,”quantity”:”1″},{“pos”:4,”name”:”mayonesa”,”quantity”:”4 cucharadas colmadas”},{“pos”:5,”name”:”mostaza Dijon o a la antigüa”,”quantity”:”1 cucharada”},{“pos”:6,”name”:”líquido de los pepinillos”,”quantity”:”2 cucharadas”},{“pos”:7,”name”:”salchichas alemanas (opcional)”,”quantity”:”4″}]}],”preparation_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”steps”:[{“pos”:1,”step”:”Ponemos una olla al fuego con sal para cocer las patatas con la piel, las dejaremos cocer hasta que estén tiernas, pero firmes. Una vez cocidas, las dejamos enfriar y las pelamos con cuidado. Las cortamos en trozos pequeños y reservamos.”},{“pos”:2,”step”:”Picamos la cebolla fina y cortamos los pepinillos en rodajas. Lo incorporamos a las patatas aún calientes y mezclamos bien.”},{“pos”:3,”step”:”Preparamos la salsa mezclando la mayonesa con la mostaza y el agua de los pepinillos. Incorporamos a las patatas y removemos para que se integren bien todos los ingredientes.”},{“pos”:4,”step”:”Enfriamos en la nevera antes de servir.”},{“pos”:5,”step”:”Acompañamos de las salchichas salteadas con un poquito de aceite en una sartén.”}]}]}