Quesadillas de Camembert y uvas

el

Ingredientes:

  • tortillas de trigo
  • queso Camembert
  • uvas negras (sin semilla)
  • 1 cebolleta (tallo, solo la parte verde)

Preparación:

  1. En primer lugar preparamos todos los ingredientes, para ello, cortamos el queso Camembert en lonchas finas, lavamos y partimos por la mitad las uvas y por último, cortamos el tallo de la cebolleta en rodajas finitas.
  2. Ponemos una tortilla y cubrimos con lonchas de queso Camembert, a continuación, repartimos 8 medias uvas y unas rodajas del tallo de la cebolleta.
    Cubrimos con otra tortilla y procedemos de igual forma con tantas tortillas como queramos preparar.
  3. Ponemos una sartén en el fuego y untamos con aceite con la ayuda de un pincel. Cuando esté caliente, ponemos la tortilla y cuando esté dorada, le damos la vuelta como si fuera una tortilla de patatas, con la ayuda de un plato y dejamos dorar por el otro lado.
  4. Tapamos para que no se enfríe mientras terminamos de hacerlas todas. Servimos calientes.
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