{«title»:»Chips de manzana»,»people»:»»,»time»:»»,»comment»:»Conservar en una caja de lata si no se van a consumir en el momento.»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»manzana tipo Granny Smith»,»quantity»:»1″},{«pos»:2,»name»:»agua»,»quantity»:»150 gr.»},{«pos»:3,»name»:»azúcar»,»quantity»:»150 gr.»}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»Lavar muy bien la manzana y con la ayuda de una mandolina cortarla en rodajas finitas (2-3 mm).»},{«pos»:2,»step»:»En un cazo poner el agua con el azúcar y preparar un almíbar. Cuando hierva, dejar 5 minutos y retirar.»},{«pos»:3,»step»:»Esperar a que se temple un poco e introducir las rodajitas de manzana, dejar macerar 30 minutos.»},{«pos»:4,»step»:»Escurrir un poco y ponerlas sobre la bandeja de horno, cubierta con papel vegetal.»},{«pos»:5,»step»:»Introducir en horno a 120º C durante 60 minutos o hasta que empiecen a dorarse, entonces sacar y colocar sobre una rejilla. Dejar enfriar.»}]}]}