Chips de manzana

el

Ingredientes:

  • 1 manzana tipo Granny Smith
  • 150 gr. agua
  • 150 gr. azúcar

Preparación:

  1. Lavar muy bien la manzana y con la ayuda de una mandolina cortarla en rodajas finitas (2-3 mm).
  2. En un cazo poner el agua con el azúcar y preparar un almíbar. Cuando hierva, dejar 5 minutos y retirar.
  3. Esperar a que se temple un poco e introducir las rodajitas de manzana, dejar macerar 30 minutos.
  4. Escurrir un poco y ponerlas sobre la bandeja de horno, cubierta con papel vegetal.
  5. Introducir en horno a 120º C durante 60 minutos o hasta que empiecen a dorarse, entonces sacar y colocar sobre una rejilla. Dejar enfriar.

Conservar en una caja de lata si no se van a consumir en el momento.

Anuncios

Un comentario Agrega el tuyo

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.