{«title»:»Tostas de pera con roquefort y jamón ibérico»,»people»:»4″,»time»:»»,»comment»:»»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»peras medianas»,»quantity»:»2″},{«pos»:2,»name»:»jamón ibérico»,»quantity»:»100 gr.»},{«pos»:3,»name»:»queso roquefort»,»quantity»:»75 gr.»},{«pos»:4,»name»:»pan rústico»,»quantity»:»8 rebanadas»},{«pos»:5,»name»:»miel»,»quantity»:»1 cucharadita»},{«pos»:6,»name»:»romero fresco»,»quantity»:»»}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»Lavar las peras y cortar rodajas horizontales, de unos 4 mm. de grosor hasta un total de 8 .»},{«pos»:2,»step»:»Poner 1 dedo de agua en una sartén, añadir la cucharadita de miel y poner a hervir. Introducir las rodajas de pera y hervir a fuego lento hasta que estén blanditas pero que no se deshagan. Escurrir bien y reservar.»},{«pos»:3,»step»:»Cortar las rebanadas de pan, un poco más grandes que las peras y tostarlas.»},{«pos»:4,»step»:»Mientras, desmenuzar el queso y trocear el jamón.»},{«pos»:5,»step»:»Colocar las rebanadas de pan y sobre éstas, una rodaja de pera, añadir el jamón y esparcir el queso sobre él.»},{«pos»:6,»step»:»Servir decoradas con unas ramitas de romero fresco y un chorrito de miel.»}]}]}