{“title”:”Tostas de pera con roquefort y jamón ibérico”,”people”:”4″,”time”:””,”comment”:””,”ingredients_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”ingredients”:[{“pos”:1,”name”:”peras medianas”,”quantity”:”2″},{“pos”:2,”name”:”jamón ibérico”,”quantity”:”100 gr.”},{“pos”:3,”name”:”queso roquefort”,”quantity”:”75 gr.”},{“pos”:4,”name”:”pan rústico”,”quantity”:”8 rebanadas”},{“pos”:5,”name”:”miel”,”quantity”:”1 cucharadita”},{“pos”:6,”name”:”romero fresco”,”quantity”:””}]}],”preparation_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”steps”:[{“pos”:1,”step”:”Lavar las peras y cortar rodajas horizontales, de unos 4 mm. de grosor hasta un total de 8 .”},{“pos”:2,”step”:”Poner 1 dedo de agua en una sartén, añadir la cucharadita de miel y poner a hervir. Introducir las rodajas de pera y hervir a fuego lento hasta que estén blanditas pero que no se deshagan. Escurrir bien y reservar.”},{“pos”:3,”step”:”Cortar las rebanadas de pan, un poco más grandes que las peras y tostarlas.”},{“pos”:4,”step”:”Mientras, desmenuzar el queso y trocear el jamón.”},{“pos”:5,”step”:”Colocar las rebanadas de pan y sobre éstas, una rodaja de pera, añadir el jamón y esparcir el queso sobre él.”},{“pos”:6,”step”:”Servir decoradas con unas ramitas de romero fresco y un chorrito de miel.”}]}]}