Espinacas con jamón

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Ingredientes:

  • 1 bolsa (300 gr.) espinacas frescas
  • 125 gr. taquitos de jamón serrano
  • 3 dientes ajo
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

Preparación:

  1. Poner un poco de aceite en una sartén amplia y sofreír los ajos enteros sin pelar. Retirar los ajos.
  2. Incorporar los taquitos de jamón y rehogar 1 minuto.
  3. A continuación, añadir las espinacas y rehogar 2 o 3 minutos.
  4. Volver a incorporar los ajos (opcional) y servir caliente.
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