{«title»:»Bocadillo de lacón, queso y cebolla caramelizada»,»people»:»4″,»time»:»»,»comment»:»»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»bocadillos redondos»,»quantity»:»4″},{«pos»:2,»name»:»lacón cocido»,»quantity»:»250 gr.»},{«pos»:3,»name»:»queso especial raclette»,»quantity»:»4 lonchas»},{«pos»:4,»name»:»cebollas»,»quantity»:»2″},{«pos»:5,»name»:»azúcar»,»quantity»:»25 gr.»}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»El primer paso es hacer la cebolla caramelizada. Para ello, pelar y cortar en plumas finitas las dos cebollas. Poner una sartén al fuego con dos cucharadas de aceite de oliva e incorporar las cebollas cortadas.»},{«pos»:2,»step»:»Dejar pochar a fuego medio hasta que tengan un poco de color y añadir el azúcar. Dar una vueltas para que la cebolla se caramelice . Retirar del fuego y reservar.»},{«pos»:3,»step»:»Encender el grill del horno.\nAbrir los bocadillos y colocarlos sobre la rejilla del horno, sobre la que habremos puesto una hoja de papel sulfurizado.»},{«pos»:4,»step»:»Repartir el lacón entre los cuatro bocadillos y a continuación repartir también la cebolla caramelizada.»},{«pos»:5,»step»:»Cubrir con las lonchas de queso e introducir, destapados en el horno hasta que el queso esté fundido.»},{«pos»:6,»step»:»Sacar del horno, cubrir con la parte de arriba de los panes y servir caliente.»}]}]}