{«title»:»Mozzarella rellena»,»people»:»»,»time»:»»,»comment»:»»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»mozzarella»,»quantity»:»2″},{«pos»:2,»name»:»atún en aceite de oliva»,»quantity»:»150 gr.»},{«pos»:3,»name»:»cebolleta tierna»,»quantity»:»50 gr.»},{«pos»:4,»name»:»tomate pequeño»,»quantity»:»1″},{«pos»:5,»name»:»pimiento verde»,»quantity»:»Un trocito»},{«pos»:6,»name»:»pimiento rojo»,»quantity»:»Un trocito»},{«pos»:7,»name»:»pimiento amarillo»,»quantity»:»Un trocito»},{«pos»:8,»name»:»albahaca»,»quantity»:»Unas hojitas»},{«pos»:9,»name»:»aceite de oliva virgen extra»,»quantity»:»»}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»Cortar la parte superior de la mozzarella y con la ayuda de una cucharilla vaciar un poco el interior. Darle la vuelta para que libere el exceso de agua.»},{«pos»:2,»step»:»Escurrir el atún y desmigarlo. Cortar el tomate en cuadraditos pequeños al igual que la cebolla tierna, y los trozos de pimientos. En un bol poner todos los ingredientes con unas cuantas hojas de albahaca y un chorrito de aceite de oliva.»},{«pos»:3,»step»:»Rellenar las mozzarella con los ingredientes previamente mezclados.»},{«pos»:4,»step»:»Servir bien frías con unas gotas de aceite de oliva virgen extra.»}]}]}