{«title»:»Arroz salteado con salchichas»,»people»:»»,»time»:»»,»comment»:»»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»arroz redondo»,»quantity»:»350 gr.»},{«pos»:2,»name»:»puerros»,»quantity»:»2″},{«pos»:3,»name»:»ajos»,»quantity»:»2 dientes»},{«pos»:4,»name»:»salchichas frescas»,»quantity»:»250 gr.»},{«pos»:5,»name»:»pimiento rojo»,»quantity»:»1″},{«pos»:6,»name»:»guisantes»,»quantity»:»100 gr.»},{«pos»:7,»name»:»laurel»,»quantity»:»1 hoja»},{«pos»:8,»name»:»mezcla de lechugas variadas»,»quantity»:»»},{«pos»:9,»name»:»aceite de oliva virgen extra»,»quantity»:»»},{«pos»:10,»name»:»sal»,»quantity»:»»}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»Cocer el arroz en agua con sal, laurel y aceite. Escurrir y reservar.»},{«pos»:2,»step»:»Picar el ajo y los puerros y rehogar en una sartén con un poco de aceite. Añadir el pimiento rojo en dados y rehogar unos minutos.»},{«pos»:3,»step»:»Cortar las salchichas y saltear en otra sartén, amplia, con aceite a fuego vivo.»},{«pos»:4,»step»:»Incorporar a la sartén el arroz y las verduras. Añadir los guisantes y un puñado de hojas de lechugas variadas.»},{«pos»:5,»step»:»Saltear a fuego vivo un par de minutos»},{«pos»:6,»step»:»Servir con unas pocas hojas de lechuga por encima.»}]}]}