Coca de calabaza y chocolate

el

Ingredientes:

  • 300 gr.. calabaza asada (partida por la mitad, 200 ºC durante 40 minutos aprox.)
  • 300 gr. harina
  • 3 huevos L
  • 230 ml. nata para montar
  • 1 (16 gr.) levadura química
  • 1 pizca sal
  • 50 gr. azúcar blanquilla
  • 50 gr. azúcar moreno
  • canela
  • pepitas de chocolate al gusto

Preparación:

  1. Triturar todos los ingredientes excepto las pepitas de chocolate, la harina y la levadura.
  2. Incorporar la harina y la levadura tamizadas ambas y mezclar muy bien con movimientos envolventes.
  3. Añadir las pepias y volver a mezclar.
  4. Poner en un molde de 20×30 cm. previamente engrasado.
  5. Espolvorear con azúcar y hornear a 180ºC durante 30 o 35 minutos.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios .