{“title”:”Panellets de membrillo”,”people”:””,”time”:””,”comment”:”Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas cuando estén fríos.”,”ingredients_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”ingredients”:[{“pos”:1,”name”:”almendra molida”,”quantity”:”250 gr.”},{“pos”:2,”name”:”azúcar glas”,”quantity”:”250 gr.”},{“pos”:3,”name”:”huevo M”,”quantity”:”1″},{“pos”:4,”name”:”limón (solo la ralladura)”,”quantity”:”1/2″},{“pos”:5,”name”:”dulce de membrillo”,”quantity”:””}]}],”preparation_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”steps”:[{“pos”:1,”step”:”Mezclar la harina de almendra con el azúcar glas, la ralladura de limón y el huevo hasta conseguir una masa de mazapán compacta.”},{“pos”:2,”step”:”Hacer dos cilindros y envolver el mazapán con papel film y dejar en la nevera durante 12 horas.”},{“pos”:3,”step”:”Estirar cada cilindro de el mazapán en forma de rectángulo, ente dos trozos de papel de horno y con la ayuda de un rodillo.”},{“pos”:4,”step”:”Colocar una tira cuadrada de membrillo en el centro y cubrir con el mazapán dándole forma cuadrada (con el papel es bastante fácil). Sellar bien la junta y dar la vuelta para que quede abajo.”},{“pos”:5,”step”:”Cortar piezas de la misma medida y colocarlas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.”},{“pos”:6,”step”:”Hornear durante unos 7 minutos a 220ºC.”}]}]}