{«title»:»Panellets de membrillo»,»people»:»»,»time»:»»,»comment»:»Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas cuando estén fríos.»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»almendra molida»,»quantity»:»250 gr.»},{«pos»:2,»name»:»azúcar glas»,»quantity»:»250 gr.»},{«pos»:3,»name»:»huevo M»,»quantity»:»1″},{«pos»:4,»name»:»limón (solo la ralladura)»,»quantity»:»1/2″},{«pos»:5,»name»:»dulce de membrillo»,»quantity»:»»}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»Mezclar la harina de almendra con el azúcar glas, la ralladura de limón y el huevo hasta conseguir una masa de mazapán compacta.»},{«pos»:2,»step»:»Hacer dos cilindros y envolver el mazapán con papel film y dejar en la nevera durante 12 horas.»},{«pos»:3,»step»:»Estirar cada cilindro de el mazapán en forma de rectángulo, ente dos trozos de papel de horno y con la ayuda de un rodillo.»},{«pos»:4,»step»:»Colocar una tira cuadrada de membrillo en el centro y cubrir con el mazapán dándole forma cuadrada (con el papel es bastante fácil). Sellar bien la junta y dar la vuelta para que quede abajo.»},{«pos»:5,»step»:»Cortar piezas de la misma medida y colocarlas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.»},{«pos»:6,»step»:»Hornear durante unos 7 minutos a 220ºC.»}]}]}