{«title»:»Fardelejos»,»people»:»12 unidades»,»time»:»»,»comment»:»»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»hojaldre»,»quantity»:»1 lámina»},{«pos»:2,»name»:»almendra molida»,»quantity»:»200 gr.»},{«pos»:3,»name»:»huevos M»,»quantity»:»2″},{«pos»:4,»name»:»azúcar»,»quantity»:»150 gr.»},{«pos»:5,»name»:»limón (solo la ralladura)»,»quantity»:»1″},{«pos»:6,»name»:»azúcar glas para espolvorear»,»quantity»:»»},{«pos»:7,»name»:»aceite para freír»,»quantity»:»»}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»Para hacer el relleno mezclar, muy bien, la almendra molida con el azúcar y los huevos. Reservar.»},{«pos»:2,»step»:»Estirar la masa de hojaldre, cortar por la mitad, por su lado más ancho y después en 6 partes (procurar que queden del mismo ancho).»},{«pos»:3,»step»:»Colocar en uno de los lados una cucharada de crema de almendras y cerrar doblando por la mitad. Sellar los bordes con la ayuda de un tenedor.»},{«pos»:4,»step»:»Poner abundante aceite en una sartén y cuando esté bien caliente, ir friendo los fardelejos.»},{«pos»:5,»step»:»Dejar sobre un papel de cocina para quitar el exceso de aceite y pasar a la fuente de servir.»},{«pos»:6,»step»:»Espolvorear con azúcar glas en el momento de servir.»}]}]}