{“title”:”Croissant de brie, lacón y ciruela”,”people”:”8 unidades”,”time”:””,”comment”:””,”ingredients_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”ingredients”:[{“pos”:1,”name”:”hojaldre (preferiblemente redonda)”,”quantity”:”1 lámina”},{“pos”:2,”name”:”queso brie”,”quantity”:”1″},{“pos”:3,”name”:”lacón”,”quantity”:”100 gr.”},{“pos”:4,”name”:”ciruelas”,”quantity”:”2″},{“pos”:5,”name”:”huevo (para pintar los croissant)”,”quantity”:”1″}]}],”preparation_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”steps”:[{“pos”:1,”step”:”Precalentar el horno a 200ºC y preparar una bandeja con papel sulfurizado.”},{“pos”:2,”step”:”Estirar el hojaldre sobre un papel de horno. Cortar en 8 triángulos del mismo tamaño.”},{“pos”:3,”step”:”Quitar la corteza del queso y cortar en trozos pequeños.”},{“pos”:4,”step”:”Cortar también el lacón, si fueran piezas grandes.”},{“pos”:5,”step”:”Lavar y laminar las ciruelas.”},{“pos”:6,”step”:”Repartir unas láminas de lacón en el centro de cada triángulo, poner unos trozos de queso y dos láminas de ciruela.”},{“pos”:7,”step”:”Enrollar con cuidado, desde la parte más ancha hacia la punta.”},{“pos”:8,”step”:”Distribuir los croissants en la bandeja. Batir el huevo y pintar la superficie de cada uno.”},{“pos”:9,”step”:”Hornear durante unos 25 minutos o hasta que se hayan dorado y el hojaldre esté hecho.”}]}]}