{«title»:»Croissant de brie, lacón y ciruela»,»people»:»8 unidades»,»time»:»»,»comment»:»»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»hojaldre (preferiblemente redonda)»,»quantity»:»1 lámina»},{«pos»:2,»name»:»queso brie»,»quantity»:»1″},{«pos»:3,»name»:»lacón»,»quantity»:»100 gr.»},{«pos»:4,»name»:»ciruelas»,»quantity»:»2″},{«pos»:5,»name»:»huevo (para pintar los croissant)»,»quantity»:»1″}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»Precalentar el horno a 200ºC y preparar una bandeja con papel sulfurizado.»},{«pos»:2,»step»:»Estirar el hojaldre sobre un papel de horno. Cortar en 8 triángulos del mismo tamaño.»},{«pos»:3,»step»:»Quitar la corteza del queso y cortar en trozos pequeños.»},{«pos»:4,»step»:»Cortar también el lacón, si fueran piezas grandes.»},{«pos»:5,»step»:»Lavar y laminar las ciruelas.»},{«pos»:6,»step»:»Repartir unas láminas de lacón en el centro de cada triángulo, poner unos trozos de queso y dos láminas de ciruela.»},{«pos»:7,»step»:»Enrollar con cuidado, desde la parte más ancha hacia la punta.»},{«pos»:8,»step»:»Distribuir los croissants en la bandeja. Batir el huevo y pintar la superficie de cada uno.»},{«pos»:9,»step»:»Hornear durante unos 25 minutos o hasta que se hayan dorado y el hojaldre esté hecho.»}]}]}