Ingredientes (4 personas):
- 2 cebollas
- 2 dientes ajo
- 100 g. judías verdes
- 2 alcachofas
- 8 espárragos trigueros
- 2 chorizos frescos
- 1 hoja laurel
- 5 patatas
- agua
Preparación:
- Pelar y picar la cebolla y los ajos. Poner en la olla con un poco de aceite y sofreír.
- Mientras, lavar, limpiar y cortar las judías verdes, espárragos trigueros y alcachofas e incorporar a la olla con la cebolla. Rehogar.
- Cortar el chorizo en rodajas e incorporar a la olla. Sofreír unos minutos.
- Mientras pelar, lavar y trocear las patatas chascándolas. Agregar la preparación y cubrir con agua.
- Añadir la hoja de laurel, cerrar la olla y contar 6 minutos desde que suba la válvula.
- Terminado el tiempo, comprobar que las patatas están tiernas y dejar hervir un par de minutos sin tapa.
¡¡¡Servir calentitas!!!
{«title»:»Patatas guisadas con chorizo y verduras»,»people»:»4″,»time»:»»,»comment»:»¡¡¡Servir calentitas!!!»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»cebollas»,»quantity»:»2″},{«pos»:2,»name»:»ajo»,»quantity»:»2 dientes»},{«pos»:3,»name»:»judias verdes»,»quantity»:»100 g.»},{«pos»:4,»name»:»alcachofas»,»quantity»:»2″},{«pos»:5,»name»:»espárragos trigueros»,»quantity»:»8″},{«pos»:6,»name»:»chorizos frescos»,»quantity»:»2″},{«pos»:7,»name»:»laurel»,»quantity»:»1 hoja»},{«pos»:8,»name»:»patatas»,»quantity»:»5″},{«pos»:9,»name»:»agua»,»quantity»:»»}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»Pelar y picar la cebolla y los ajos. Poner en la olla con un poco de aceite y sofreír.»},{«pos»:2,»step»:»Mientras, lavar, limpiar y cortar las judías verdes, espárragos trigueros y alcachofas e incorporar a la olla con la cebolla. Rehogar.»},{«pos»:3,»step»:»Cortar el chorizo en rodajas e incorporar a la olla. Sofreír unos minutos.»},{«pos»:4,»step»:»Mientras pelar, lavar y trocear las patatas chascándolas. Agregar la preparación y cubrir con agua.»},{«pos»:5,»step»:»Añadir la hoja de laurel, cerrar la olla y contar 6 minutos desde que suba la válvula.»},{«pos»:6,»step»:»Terminado el tiempo, comprobar que las patatas están tiernas y dejar hervir un par de minutos sin tapa.»}]}]}
Me gusta esto:
Me gusta Cargando...
Relacionado