{«title»:»Pasta fría de atún y aguacate»,»people»:»4″,»time»:»»,»comment»:»»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»spaghetti, tallarines…»,»quantity»:»350 g.»},{«pos»:2,»name»:»tomates maduros»,»quantity»:»3″},{«pos»:3,»name»:»aguacates»,»quantity»:»2″},{«pos»:4,»name»:»cebolleta tierna»,»quantity»:»1″},{«pos»:5,»name»:»atún en aceite»,»quantity»:»150 g.»},{«pos»:6,»name»:»lechuga»,»quantity»:»1 cogollo»},{«pos»:7,»name»:»aceitunas negras»,»quantity»:»30 g.»},{«pos»:8,»name»:»aceite de oliva virgen extra»,»quantity»:»»},{«pos»:9,»name»:»sal»,»quantity»:»»}]},{«pos»:2,»name»:»Para adornar»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»tomates cherry»,»quantity»:»»},{«pos»:2,»name»:»láminas de pepino»,»quantity»:»»}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»Cocer la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante. Una vez cocida, refrescar con agua fría, escurrir muy bien. Regar con un poco de aceite de oliva y reservar en la nevera.»},{«pos»:2,»step»:»Coger un recipiente para mezclar el resto de ingredientes. Incorcopar el atún escurrido y desmenuzado.»},{«pos»:3,»step»:»Lavar y pelar los tomates y cortar en daditos.»},{«pos»:4,»step»:»Partir los aguacates por la mitad, retirar el hueso y trocear pequeño.»},{«pos»:5,»step»:»Pelar y picar fina la cebolleta.»},{«pos»:6,»step»:»Lavar, escurrir y picar el cogollo de lechuga.»},{«pos»:7,»step»:»Triturar las aceitunas con 3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra hasta lograr una mezcla homogénea.»},{«pos»:8,»step»:»Aliñar la ensalada con sal, unas gotas de zumo de limón y el aceite de aceitunas. Mezclar bien todos los ingredientes y reservar en la nevera hasta el momento de servir.»},{«pos»:9,»step»:»Para servir, repartir la pasta, poner la ensalada por encima y coronar con unas láminas de pepino y unos tomates cherry cortados en cuartos.»}]}]}