{«title»:»Hamburguesa con cebolla estilo japones»,»people»:»2″,»time»:»»,»comment»:»»,»ingredients_sections»:[{«pos»:1,»name»:»»,»ingredients»:[{«pos»:1,»name»:»carne picada de ternera o buey»,»quantity»:»500 g.»},{«pos»:2,»name»:»cebolla grande»,»quantity»:»1″},{«pos»:3,»name»:»agua»,»quantity»:»15 cucharadas»},{«pos»:4,»name»:»azúcar»,»quantity»:»2 cucharadas»},{«pos»:5,»name»:»mirim»,»quantity»:»2 cucharadas»},{«pos»:6,»name»:»salsa de soja»,»quantity»:»5 cucharadas»},{«pos»:7,»name»:»pan cristal redondos»,»quantity»:»2″}]}],»preparation_sections»:[{«pos»:1,»name»:»Carne»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»Salpimentar la carne picada y dividir en dos porciones. Formar las hamburguesas y reservar para hacer a la plancha en el último momento.»}]},{«pos»:2,»name»:»Cebolla al estilo japones»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»Poner a pochar la cebolla, cortada en plumas, en una sartén con dos cucharadas de aceite.»},{«pos»:2,»step»:»Mientras, mezclar el agua, azúcar, mirim y salsa de soja e incorporar a la sartén con la cebolla cuando esté pochada. Cocer durante 5 minutos y reservar en la misma sartén.»}]},{«pos»:3,»name»:»Montaje»,»steps»:[{«pos»:1,»step»:»Tostar un poco el pan.»},{«pos»:2,»step»:»Poner una plancha al fuego y cuando esté bien caliente, hacer las hamburguesas al gusto.»},{«pos»:3,»step»:»Mientras, calentar un poco la cebolla y coronar la hamburguesa con ella un poco escurrida.»}]}]}