{“title”:”Hamburguesa con cebolla estilo japones”,”people”:”2″,”time”:””,”comment”:””,”ingredients_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”ingredients”:[{“pos”:1,”name”:”carne picada de ternera o buey”,”quantity”:”500 g.”},{“pos”:2,”name”:”cebolla grande”,”quantity”:”1″},{“pos”:3,”name”:”agua”,”quantity”:”15 cucharadas”},{“pos”:4,”name”:”azúcar”,”quantity”:”2 cucharadas”},{“pos”:5,”name”:”mirim”,”quantity”:”2 cucharadas”},{“pos”:6,”name”:”salsa de soja”,”quantity”:”5 cucharadas”},{“pos”:7,”name”:”pan cristal redondos”,”quantity”:”2″}]}],”preparation_sections”:[{“pos”:1,”name”:”Carne”,”steps”:[{“pos”:1,”step”:”Salpimentar la carne picada y dividir en dos porciones. Formar las hamburguesas y reservar para hacer a la plancha en el último momento.”}]},{“pos”:2,”name”:”Cebolla al estilo japones”,”steps”:[{“pos”:1,”step”:”Poner a pochar la cebolla, cortada en plumas, en una sartén con dos cucharadas de aceite.”},{“pos”:2,”step”:”Mientras, mezclar el agua, azúcar, mirim y salsa de soja e incorporar a la sartén con la cebolla cuando esté pochada. Cocer durante 5 minutos y reservar en la misma sartén.”}]},{“pos”:3,”name”:”Montaje”,”steps”:[{“pos”:1,”step”:”Tostar un poco el pan.”},{“pos”:2,”step”:”Poner una plancha al fuego y cuando esté bien caliente, hacer las hamburguesas al gusto.”},{“pos”:3,”step”:”Mientras, calentar un poco la cebolla y coronar la hamburguesa con ella un poco escurrida.”}]}]}