{“title”:”Casserece con pulpo y ajo negro”,”people”:”4″,”time”:””,”comment”:””,”ingredients_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”ingredients”:[{“pos”:1,”name”:”casserece (puedes utilizar otra tipo de pasta más fina)”,”quantity”:”360 g.”},{“pos”:2,”name”:”pulpo cocido”,”quantity”:”500 g.”},{“pos”:3,”name”:”ajo negro”,”quantity”:”5 dientes”},{“pos”:4,”name”:”sal”,”quantity”:””}]}],”preparation_sections”:[{“pos”:1,”name”:””,”steps”:[{“pos”:1,”step”:”Cortar los ajos negros en láminas.”},{“pos”:2,”step”:”Poner cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén y rehogar unos minutos los ajos con el pulpo.”},{“pos”:3,”step”:”Cocer la pasta en agua con sal hirviendo tres minutos menos de lo que diga el fabricante. Escurrir reservando 100 ml (medio vaso) del agua de cocción.”},{“pos”:4,”step”:”Volver a poner la pasta en la cazuela y mezclar inmediatamente con el pulpo, el ajo y su aceite.”},{“pos”:5,”step”:”Poner a fuego suave otra vez e ir añadiendo agua de cocción poco a poco sin parar de remover, hasta que la pasta se termine de hacer y la salsa quede ligada. Salar y servir inmediatamente.”}]}]}