Ingredientes:

• 1 barra pan rústica 
• queso brie 
• mermelada de higos
• jamón ibérico

Preparación:

1. Cortar el pan en rebanadas de 1 cm. aproximadamente y tostar. Reservar.
2. Cortar el queso brie en lonchas de 1/2 cm. de grosor y del largo de la rebanada de pan.
3. Poner una loncha de queso sobre la tosta, añadir una cucharadita de mermelada de higos y a continuación un poco de jamón ibérico.
4. Servir.

También lo puedes hacer con queso de cabra.